姜汁配牛奶可以調(diào)理腸胃，俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。生姜是家常調(diào)味品，也是常用中藥。炎熱的天氣里吃姜能發(fā)汗解表、溫胃止嘔，治療多種疾病。姜的吃法很多，如熬姜湯，炒菜放姜絲，燉肉、煎魚加姜片，做餃子餡加姜末等。
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