柿子是秋季比較常見的水果種類，不過到了冬季的北方，_會有大量的凍柿子售賣，經(jīng)過凍制以后的柿子，其中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)并沒有減少，對身體的代謝也是有很好的調(diào)節(jié)作用。
柿子中含有豐富的維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，不過其中含有的單寧以及膠質(zhì)對身體也有_的危害，要適量的食用，才能_身體不受危害，那么凍柿子皮可以吃嗎?吃凍柿子對身體的好處有哪些呢?
凍柿子皮可以吃嗎
在食用凍柿子的時候，盡量不要連同柿子外皮一起食用，因為柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果食用柿子皮，其中含有的鞣酸_會刺激胃粘膜，誘發(fā)腹痛、反酸、惡心等疾病，食用過量，還會誘發(fā)胃結(jié)石、胃潰瘍等胃部疾病。
吃凍柿子對身體的好處
柿子中含有豐富的蛋白質(zhì)、蔗糖、葡萄糖、果糖、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅等等營養(yǎng)物質(zhì)，適量的食用以后，可以很好的補充身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，對身體的代謝也有_的滋補作用。
柿子中含有的營養(yǎng)物質(zhì)具有清熱去燥、滋陰潤肺、止咳化痰、生津止渴的食用功效，冬季時間食用，可以很好的緩解冬季干燥環(huán)境對身體的危害。
吃過量凍柿子對身體的影響
1、柿子性寒，要結(jié)合自己身體的吸收情況，適量的食用，以免食用過量的凍柿子，反而會影響胃腸道的正常代謝，誘發(fā)胃結(jié)石、胃潰瘍等不適癥狀。
2、空腹的時候，盡量不要食用凍柿子，因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，很容易誘發(fā)胃結(jié)石。
3、柿子盡量不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，也會誘發(fā)胃結(jié)石。
