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隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個(gè)健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時(shí)刻把養(yǎng)生和健康的習(xí)慣融入到生活中，堅(jiān)決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。
焦糖啤酒紅燒肉
材料：五花肉、紅辣椒、啤酒、蔥、姜、冰糖、醬油、鹽
做法：
1、帶皮五花肉，洗凈切塊，焯水瀝干。
2、鍋加適量水，加冰糖，熬至糖_融化，不斷起泡，攪拌冰糖水成棕色。
3、五花肉倒入快速翻炒，裹上焦糖，倒入啤酒，大火加熱，將蔥、姜、辣椒放入鍋中，撇去浮沫，大火收汁即可。
翡翠玉蘭泡菜卷
材料：白蘿卜適量 圓白菜葉適量 野山筍適量 胡蘿卜適量，干辣椒10g 花椒10g 砂糖適量 野山椒適量 姜片適量 小米辣適量 檸檬半顆 鹽適量 白醋適量
做法
1準(zhǔn)備食材
2準(zhǔn)備調(diào)料
3蘿卜切條，撒一些砂糖或細(xì)鹽初步腌制數(shù)小時(shí)，去除蘿卜的多余水分與辛辣感。
4取一只湯鍋，倒入1L水，并加入干辣椒、花椒、姜片、小米辣、野山椒，煮沸后關(guān)火按照個(gè)人口味加鹽、糖、白醋、檸檬汁調(diào)味。晾涼備用。
5調(diào)味汁蓋蓋悶煮片刻更利于干辣椒干花椒的等香料的味道溢出
6圓白菜取完整葉片部分，粗梗部分不用，將葉片在沸水中焯一下斷生。
7葉片變軟馬上撈出浸入冰水，既_葉子不至于過熟，又可以維持翠綠顏色。
8野山筍與胡蘿卜切成均等長度火柴梗粗細(xì)的絲，裝盤備用。
9菜葉瀝干水分平鋪，取適量或蘿卜絲，卷成拇指粗細(xì)的一卷，然后用牙簽固定?？蓞⒖寂喔硇》训姆椒?。野山筍絲也是如此卷，紅色的胡蘿卜絲與白色山筍絲混合可增加色彩的多樣性。
10盛裝泡菜的容器潔凈無油，并用開水燙一遍，巴氏消毒法更易泡菜長時(shí)間保存。
11按泡制時(shí)間長短，白蘿卜瀝水可與山筍一起封裝，菜卷單獨(dú)置于容器。
12調(diào)料汁及其調(diào)料分別倒入容器中。
13容器密封，放入冰箱保存。泡菜卷24小時(shí)后_可食用。蘿卜與筍48小時(shí)味道會(huì)更易入味并且可以保存數(shù)周。
三色小炒
材料：黃瓜，紅腸，雞蛋，蠔油，鹽，蔥適量
做法：1、黃瓜、紅腸均切片。
2、雞蛋打散，加少許鹽，攪勻入油鍋炒出。
3、油燒5成熱，撒蔥花爆香，放黃瓜翻炒。
4、黃瓜見軟時(shí)調(diào)一勺蠔油，撒少許鹽，加一勺水炒至略軟踏方至_。
5、加紅腸和炒好的雞蛋，翻勻出鍋。
