五種食物不能放冰箱-滄州明潔藥用包裝

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      五種食物不能放冰箱

      來源:滄州明潔藥用包裝有限公司 發(fā)布時間:2023/8/1 23:01:27
      上班族習(xí)慣周末大采購,把買回的食物全部放入冰箱。實際上,冰箱并不是食品的保險箱,它不能_所有食品都處于保鮮狀態(tài),更有些食物不宜放入冰箱。
      熱帶水果怕低溫
           水果中,熱帶水果和亞熱帶水果對低溫適應(yīng)性差。如果放在冰箱里冷藏,反而會“凍傷”水果,令其表皮凹陷,出現(xiàn)黑褐色的斑點,不僅損失營養(yǎng),還容易變質(zhì)。
         雖然大多數(shù)新鮮瓜果在0—4攝氏度時可保存1—2天。但并不是所有水果都適宜—
         ●香蕉應(yīng)貯藏在12攝氏度以上;
          ●柑橘在2—7攝氏度; ●葡萄、柿子等水果在低溫條件下不僅香味會減退,表皮也會變質(zhì);
          ●草莓、楊梅、桑椹等水果,_即買即食,放入冰箱既影響口味又容易霉變。
      葉菜易失水,番茄會變爛
          ●葉菜水分蒸發(fā)量大,_現(xiàn)買現(xiàn)吃。
         ●皮質(zhì)厚實的土豆、胡蘿卜、南瓜、冬瓜、洋蔥在室溫下保存即可。
         ●西紅柿低溫冷藏,局部或整體會呈水浸狀軟爛,表面出現(xiàn)褐色圓斑,鮮味減淡。
          ●長時間放在冰箱中的黃瓜、青椒會變黑、變軟、變味,還會長毛或發(fā)黏,它們均不宜在冰箱中久存。
      饅頭變干硬
         ●饅頭、花卷、面包等淀粉類食物放在冰箱里,會加快變干變硬的速度,如需儲藏可用保鮮袋包好放入冷凍室. 
          ●餅干、糖果、蜂蜜、咸菜、黃醬、果脯、干制食品等,則無需放入冰箱。
      巧克力易變質(zhì)
         巧克力放在冰箱保存,表面容易出現(xiàn)白霜,發(fā)霉變質(zhì),失去原味。
          夏天室溫過高時,可先用保鮮袋密封,再置于冰箱冷藏室儲存。
      魚、肉易被氧化
          魚、肉雖然需要用冰箱冷藏或冷凍保存,但時間也不宜過長。
          如發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)已經(jīng)凍得發(fā)黃,_說明脂肪已經(jīng)被氧化了,_要丟棄。
          總之,買回的食品_要先認真查看包裝上的儲藏要求,只有合理使用冰箱才能吃到新鮮健康的食物。
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