俗話說,“三分靠治,七分靠養(yǎng)”。意思是人的病想要痊愈,三分靠治療、七分靠大家自己來調(diào)養(yǎng)。而這句話中說的這個(gè)“養(yǎng)”,_是我們現(xiàn)在所說的養(yǎng)生。所謂的養(yǎng),說的_是自我調(diào)養(yǎng)、自我補(bǔ)養(yǎng)和保養(yǎng)??偨Y(jié)而言,_是保養(yǎng)生命。在日常的生活中,注重養(yǎng)生能讓人提高免疫力,體質(zhì)_。堅(jiān)持養(yǎng)生的人不僅不容易生病,免疫力強(qiáng)。_是即使生病了,身體的自我恢復(fù)能力也會很強(qiáng)。所以說,養(yǎng)生是非常重要的。那么,如何養(yǎng)生呢?中國養(yǎng)生博大精深,很多的方法和知識都是非常有效的。_我們_來給大家介紹一下養(yǎng)生的方法,學(xué)會這些方法,大家_能提高免疫力,健康每一天。
糖醋熘里脊
主料:豬里脊肉300克
調(diào)料:雞蛋75克,小麥面粉50克,花生油100克,白砂糖8克,醋25克,鹽3克,醬油10克,香油15克,大蔥15克,姜15克,淀粉(豌豆)30克
制作方法:
1。里脊肉剔去白筋,切成5厘米長、3厘米寬、3毫米厚的薄片,用料酒、鹽腌一下;
2。蔥切成段,姜切成絲;
3。將雞蛋打散,加面粉、淀粉5克、適量的水調(diào)制成糊,放入里脊肉上糊;
4。用糖、醋、醬油、香油、糖、濕淀粉50克(淀粉25克加水25克)、蔥段兌成汁;
5。將花生油燒沸,將上糊里脊肉逐片下入油鍋炸成焦酥(呈金黃色),倒入漏勺濾油,裝入盤內(nèi);
6。鍋內(nèi)留50克油,下入姜絲炒一下,即倒入兌好的糖醋汁,再加點(diǎn)沸油,使汁烹起時(shí),澆在炸里脊肉上,即成。
剁椒炒雞胗
食材:雞胗200g,料酒1茶匙,生抽1茶匙,蠔油半茶匙,剁椒2湯匙,芝麻油半茶匙,白糖少許,鹽1.5湯匙,姜蔥蒜適量,食用油適量
做法:
1、雞胗洗干凈,加入1勺鹽,反復(fù)抓勻然后再用清水洗干凈,然后再放鹽反復(fù)搓洗幾次備用;
2、鍋中放入適量的水,水燒開后放入雞胗,然后焯半分鐘直至雞胗變色_迅速撈出,然后再用清水洗干凈,瀝干水備用;
3、將處理好的雞胗切成薄片,蔥切成段,姜切成絲,大蒜切成片;
4、雞胗用半勺鹽、蠔油、白糖,均勻攪拌稍稍腌制片刻后備用;
5、鍋中放入適量的油,油熱后放入雞胗,炒至雞胗變色,炒至沒有水分只有油時(shí),_放入料酒、蒜、姜,炒均勻后下入剁椒,翻炒一分鐘后_放入蔥段、芝麻油、生抽,均勻翻炒后_可以出鍋了。
仔姜爆鴨腿
食材:鴨腿、仔姜、冰糖、八角、桂皮、香葉、白酒、生抽、料酒、油、鹽 。
做法:
1、坐鍋加冷水,加少許白酒放入鴨腿肉燒開焯水撈出洗凈備用;
2、起鍋燒熱倒油,加入冰糖小火慢慢翻炒至_融化,倒入焯過水的鴨腿肉翻炒至上色;
3、加入八角、桂皮、香葉翻炒幾下,烹入少許料酒、生抽繼續(xù)翻炒均勻;
4、加開水沒過鴨腿肉大火煮開,繼續(xù)燉煮20分鐘后,加入仔姜燉煮5分鐘,調(diào)入適量鹽調(diào)味收汁后即可出鍋。
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