已是人間四月天，水果攤上有了楊梅的一席之地，提起楊梅，果蔬譜小編_忍不住咽口水，那么吃楊梅到底有什么好處與壞處呢，吃的時候有沒有什么需要注意的，讓我們一起來看看吧！
一、楊梅成熟時間
楊梅在夏季成熟，但不同的地方成熟時間不一樣。南方地區(qū)一般成熟時間早在五月份，北方溫度低一些，成熟時間比較晚在七月份左右成熟。一般在五月份買楊梅吃，這個時候的楊梅比較好。
二、吃楊梅的好處
楊梅中含有維生素c、b，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。作為名貴珍果的楊梅還具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養(yǎng)胃健脾，排毒養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力的功效。
_楊梅果肉的含糖量為12%～13%，含酸量為0.5%～1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和_量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鎂、銅和維生素c、檸檬酸等多種有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白質(zhì)79kcarl熱量。果實除鮮食外，還可加工成醬、汁、酒、干（密餞）等。
楊梅含有多種有機酸，維生素c的含量也_豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內(nèi)生成的功效。
所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。
三、吃楊梅的壞處
楊梅對胃黏膜有_的刺激作用，故潰瘍病患者要慎食。
楊梅性溫熱，牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。
糖尿病患者忌食楊梅，以免使血糖過高。
楊梅什么時候成熟 吃楊梅的好處和壞處
四、吃楊梅注意事項
1、建議楊梅不要每日吃過量吃。楊梅酸的后勁兒很大，你的胃還沒怎么感覺酸的時候，已經(jīng)被酸倒了其實。
2、烏梅做成酸梅湯我們喝過不少，用楊梅做一樣可以。用半斤楊梅加三四碗水煮開加糖做成的楊梅湯，成分稀釋了，相對不會那么濕熱。
3、楊梅的酸還體現(xiàn)在吃完后會感覺牙齒軟軟的沒有力氣，損傷牙齒。這時你應(yīng)該立即漱口、刷牙，避免咬硬東西。
4、建議吃楊梅的時候可以適當撒些鹽在表面拌勻了再吃，這樣既能降火口感又好。
以上是關(guān)于楊梅的一些常識，包括楊梅成熟時間，吃楊梅的好處與壞處分析，以及吃楊梅需要注意的一些細節(jié)，希望對愛吃楊梅的你有所幫助！
