豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品,常食之,可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃,而且常吃豆腐對(duì)于心臟病的患者是有_的療效的。
冬季減肥吃豆腐 清腸瘦身效果佳
豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品,常食之,可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。相信大家都因此而知曉豆腐是一種很好的減肥食品。但是你知道原來豆腐凍了再吃減肥效果_嗎?下面_讓我們了解一下凍豆腐的減肥功效吧!
豆制品都有_的降脂功能
豆制品都有_的降脂功能,所以常被用來做減肥餐。其中,凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成,所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷等)并沒有因冷凍過程而流失,有些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過轉(zhuǎn)變,反而對(duì)人體有好處,多吃還可以減肥。冬天一到,吃火鍋成為人們不錯(cuò)的美味,可對(duì)于那些血脂高的人來說,為了控制血脂,那香噴噴的涮肉是不敢吃了。
據(jù)國(guó)外科學(xué)家研究證明,新鮮豆腐經(jīng)冷凍后,其內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)成分發(fā)生了變化,使其形態(tài)呈蜂窩狀。但是,維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等破壞較少。經(jīng)研究證明,經(jīng)常食凍豆腐,有促進(jìn)胃腸道及全身組織脂肪吸收的作用,從而達(dá)到減肥降脂的目地。
凍豆腐等豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的作用,其中的卵磷脂在人體內(nèi)形成膽堿,有防止動(dòng)脈硬化的效果。此外,豆制品中含有豐富的膳食纖維和植物固醇,都有利于降低膽固醇。因此,血脂高,可以多吃點(diǎn)豆制品。
少動(dòng)物蛋白的攝入;豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),從而達(dá)到_的減肥目的。此外,凍豆腐的孔隙可以吸附油脂,也有_的清潔腸胃的作用。但需要注意的是,凍豆腐_在清湯中涮,否則它也會(huì)吸附湯中的油脂,反而不利健康。